Ingredientes:5 dientes de ajo
Rebanadas de pan (a ser posible de hogaza)
Huevo (opcional)
Sal gorda y pimentón
Aceite de oliva
Preparación:
- Ponemos agua a hervir en una cazuela con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva.
- En un mortero majamos los dientes de ajo, una pizca de sal gorda, el pimentón (si se quiere picante) y un poco de aceite de oliva, y lo añadimos al agua hirviendo.
- En una cazuela de barro ponemos las rebanadas de pan y cubrimos con el agua hirviendo.
- Si queremos se puede añadir el huevo.
- Dejamos reposar durante 7 u 8 minutos.
- Servimos.
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